آرشیو آشپزی در بانوی ایران

میلان که همه آن را مرکز مد دنیا می دانند، شهری زیبا و شگفت انگیز برای سرگرمی و زندگی است. اگرچه مجذوب کننده به نظر می رسد، اما سفر و زندگی در آن با فراز و نشیب هایی همراه است که بایستی اطلاعات لازم درباره آن را بدانید. معرفی شهر میلان به شما یاری می نماید...

یرالما یومورتا یک ساندویچ سنتی خوشمزه با عطر و بوی دلپذیر است. برای طرز تهیه یرالما یومورتا ، ابتدا سیب زمینی ها را با پوست در قابلمه مسی و روی سنگ های نان سنگک، تنوری کنید. تخم مرغ ها هم باید آبپز شوند. در نهایت، لقمه یرالما یومورتا را از ترکیب سیب زمینی...

کیک تولد همواره جزء مجذوب نماینده ترین بخش های یک جشن تولد بوده است. علاوه بر طعم کیک، ظاهر کیک نیز اهمیت بسیاری دارد. یکی از مواردی که درباره درست کردن کیک ساده و کیک تولد وجود دارد آن است که افراد فکر می نمایند طرز تهیه کیک های قنادی کار پیچیده ای است....

ماسالا چیست که اینقدر پر هوادار است؟ ماسالا تی یا ماسالا چای دمنوش ادویه داریست که در دسته شیر چای ها واقع شده است. لغات ماسالا و چای به ترتیب در زبان اردو-هندو به معنای تند و چای هستند. البته ریشه کلمه چای به زبان چینی و کلمه چَی بر می شود. بعدها این کلمه...

پای، تارت و انواع شیرینیجات یکی از مهم ترین میان وعده ها محسوب می شوند. با آشنایی با طرز تهیه انواع پای و تارت و انواع شیرینی ها و تهیه آنها در خانه می توانید یک عصرانه مجذوب کننده را برای خانواده یا مهمانان خود تهیه کنید.

یکی از تفریحات جذابی که در سفر به تبریز باید انجام دهید، شکم گردی است. باید حتی برای یک بار هم که شده از غذای سنتی تبریزی ها نوش جان کنید تا ببینید که مزه این غذاهای لذیذ زیر دندان شما تا ابد می ماند. غذاهای محلی تبریز به قدری خوشمزه و لذیذ هستند که هیچ...

زیره پلو یکی از غذاهای معروف و سنتی کرمان است که به صورت گیاهی ونیز همراه با گوشت تهیه می گردد و غذایی سالم، ساده و خوشمزه است.

با توجه به افزایش روزافزون تعداد سفرهای انفرادی که حدود دوسوم آن ها به وسیله زن ها انجام می گردد، لزوم آشنایی با تجهیزات و اپلیکیشن های این نوع سفر اهمیت بیشتری پیدا نموده است.

اگ ناگ (Eggnog) یا معجون تخم مرغ یک نوشیدنی بین المللی گرم و خوشمزه بر پایه شیر، تخم مرغ، خامه و شکر است که در کانادا و آمریکا به ویژه در ایام کریسمس درست می گردد. این فوم دار و پفکی از قدیم الایام در ایران هم تهیه می شده و هواداران پر و پا قرصی دارد. شما می توانید...

بنزین سوپر، در اوایل قرن بیستم، به عنوان یک سوخت با کیفیت و اکتان بالاتر نسبت به بنزین های معمولی معرفی گردید.

سوپ کدو حلوایی یکی از انواع سوپ های محبوب فصل پاییز و زمستان است که طعمی گرم و دلچسب دارد. این سوپ نه تنها خوشمزه است، بلکه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هم است. پس برای بهره مندی از خواص کدوحلوایی در ادامه همراه ما باشید تا در این دستورالعمل، طرز تهیه...

ترشی یکی از چاشنی های پرطرفدار و محبوب در بین خانواده های ایرانی است و انواع مختلفی دارد. از میان انواع مختلف ترشی، ترشی لیته بندری به چند علت، از جمله طعم خاص و عطر دلپذیر، پرطرفدارتر از بقیه موارد است. این ترشی خوشمزه در منطقه ها مختلف ایران، بخصوص جنوب،...

کیک شکلاتی همواره از کیک های مورد علاقه افراد به ویژه بچه ها محسوب می گردد که هیچ گاه نمی توان به آن دست رد زد. این کیک خوشمزه و هوس برانگیز، برترین بهانه را برای یک دورهمی و خوش گذرانی می دهد و چه بهتر که آن را در سه سوت درست کرد. در مطالب قبلی به آنالیز...

خورش به آلو یکی از غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که اصالت آن به شهررضای اصفهان برمی شود و طعم ملس دلنشینی دارد.

برای خلاص شدن از شر چربی های شکم و پهلو در کمترین زمان ممکن، بهتر است این مدل معجون ها را در برنامه غذایی خود جای دهید.

فسنجان یکی از غذا هایی است که پخت آن احتیاج به مهارت زیادی دارد. احتمالا در اطرافیانتان، تعداد کسانی که فسنجان واقعا خوشمزه درست می نمایند کم است.

کوکو سبزی هم از آن دسته غذاهای آسان و در عین حال پر از رمز و راز برای خوشمزه شدنش است که آن را به غذایی مناسب و حتی یک غذای سنتی برای شب یلدا تبدیل نموده است. طرز تهیه کوکو سبزی ساده فری به صورت سرخ کردن کوکو در ماهیتابه است، اما اگر کوکو سبزی را در فر درست...

خبرنگارانـ کیک ها از جمله دسر ها و عصرانه های خوشمزه و دلپذیر در سراسر جهان هستند که در انواع میوه ای، خامه ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می شوند که هرکدام هواداران خاص خود را دارند. کیک مارمالادی یکی از انواع کیک های خیس است که روی آن با روکشی از مارمالاد...

روش های تمیز کردن پشت قابلمه و بدنه آن برای بیشتر خانم ها اهمیت زیادی دارد. مدتی بعد از آشپزی کردن با قابلمه و ماهیتابه بخش زیرین و بدنه قابلمه آغاز به سیاه شدن می نماید و ظاهر بسیار زننده ای پیدا می نماید. در بیشتر مواقع تمیز کردن پشت انواع قابلمه به سادگی...

آشنایی با غذاهای ترکیه و پیدا کردن برترین رستوران هر شهر، یکی از نکات اولیه هنگام سفر به این کشور است. ترکیه یکی از محبوب ترین مقاصد سفر در بین مسافران ایرانی است. هر ساله بسیاری از گردشگران ایرانی به این کشور سفر نموده تا از جاذبه های دیدنی ترکیه و استانبول...